NĀTRIJA TRIPOLIFOSFĀTS/STPP
SNIEGTAS SPECIFIKĀCIJAS
BALTS PULVERIS
“Ⅰ ” augstas temperatūras modifikācija；“ Ⅱ ” zema forma Tīrība ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT® nodrošinās arī pielāgotus:
saturs / baltums / daļiņu izmērs / PH vērtība / krāsa / iepakojuma stils / iepakojuma specifikācijas
un citi īpaši produkti, kas ir piemērotāki jūsu lietošanas apstākļiem, un nodrošina bezmaksas paraugus.
PRODUKTA INFORMĀCIJA
Nātrija tripolifosfāta bezūdens vielas var iedalīt augstas temperatūras tipa (I) un zemas temperatūras tipa (II).Balts kristāls vai kristālisks pulveris.Relatīvā molekulmasa ir 367,86, relatīvais blīvums ir 2,49 un kušanas temperatūra ir 662 ℃.Šķīst ūdenī (14,5 g / 100 g pie 25 ℃, 23,25 g / 100 g pie 80 ℃).Ūdens šķīdums ir vāji sārmains, un 1% ūdens šķīduma pH ir 9,7.Ūdens šķīdumā pirofosfāts vai ortofosfāts pakāpeniski tiek hidrolizēts.Tas var sarežģīt sārmzemju metālus un smago metālu jonus, tādējādi mīkstinot ūdens kvalitāti.Tam ir arī jonu apmaiņas iespējas, kas var pārvērst suspensiju ļoti izkliedētā šķīdumā.I tipa hidrolīze ir ātrāka nekā II tipa, tāpēc II tipu sauc arī par lēno hidrolīzi.Pie 417 ℃ II tips mainījās uz I tipu. Na5P3O10·6H2O heksahidrāts ir triklīnisks ortomērisks balts prizmatisks kristāls ar laikapstākļu spēju un relatīvo blīvumu 1,786.Kušanas temperatūra 53℃, šķīst ūdenī.Šis produkts var sadalīties pārkristalizācijas laikā.Pat ja tas ir noslēgts, tas istabas temperatūrā var sadalīties nātrija difosfātā.Sildot līdz 100 ℃, sadalīšanās problēma kļūst par nātrija difosfātu un nātrija primāro fosfātu.Atšķirība ir tāda, ka abu savienojuma garums un saites leņķis ir atšķirīgi, un abu ķīmiskās īpašības ir vienādas, bet I tipa termiskā stabilitāte un higroskopiskums ir augstāki nekā II tipam.
PRODUKTA IZMANTOŠANA
RŪPNIECISKĀ KLAPE
Mazgāšanas līdzeklis
To galvenokārt izmanto kā sintētiskā mazgāšanas līdzekļa palīglīdzekli, kā ziepju sinerģistu un lai novērstu tauku nogulsnēšanos un ziepju sasalšanu.Tam ir spēcīga emulģējoša iedarbība uz smēreļļu un taukiem, un to var izmantot kā raudzētāju.Tas var uzlabot mazgāšanas līdzekļa dekontaminācijas spēju un samazināt traipu bojājumus uz audumiem.To var izmantot, lai pielāgotu buferziepju PH vērtību un uzlabotu mazgāšanas kvalitāti.
Ūdens mīkstinātājs
Ūdens attīrīšana un mīkstinātājs: nātrija tripolifosfāts helātus metāla jonus ar metāla joniem šķīdumā Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ uc, lai radītu šķīstošus helātus, tādējādi samazinot cietību, tāpēc to plaši izmanto ūdens attīrīšanā un mīkstināšanā.
Balinātāja dezodorants, bakteriostatisks līdzeklis
Var uzlabot balināšanas efektu un noņemt metāla jonu smaku, lai to izmantotu balināšanas dezodorantos.Tas var kavēt mikroorganismu augšanu un tādējādi pildīt bakteriostatisku lomu.
PĀRTIKAS KLASES
Ūdens aizturošs līdzeklis;Helātu veidojošs līdzeklis;emulgators
To plaši izmanto pārtikā, bieži izmanto gaļas produktos, dzērienos, piena produktos, konditorejas izstrādājumos un citos pārtikas produktos.Piemēram, nātrija tripolifosfāta pievienošana gaļas produktiem, piemēram, šķiņķim un desai, var palielināt to viskozitāti un elastību, padarot tos garšīgākus.Nātrija tripolifosfāta pievienošana sulai un dzērienam var palielināt tās stabilitāti un novērst tās atslāņošanos, nogulsnēšanos un citas parādības.Kopumā nātrija tripolifosfāta galvenā loma ir palielināt pārtikas stabilitāti, viskozitāti un garšu, kā arī uzlabot pārtikas kvalitāti un garšu.
①Palielināt viskozitāti: Nātrija tripolifosfātu var apvienot ar ūdens molekulām, veidojot koloīdus, tādējādi palielinot pārtikas viskozitāti un padarot to blīvāku.
②Stabilitāte: Nātrija tripolifosfātu var kombinēt ar olbaltumvielām, veidojot stabilu kompleksu, tādējādi uzlabojot pārtikas stabilitāti un novēršot noslāņošanos un nokrišņu veidošanos ražošanas un uzglabāšanas laikā.
③ Uzlabojiet tekstūru un garšu: nātrija tripolifosfāts var uzlabot ēdiena tekstūru un garšu, padarot to mīkstāku, gludāku, bagātīgāku garšu.
④ Vienam no gaļas pārstrādē parasti izmantotajiem ūdeni aizturošajiem līdzekļiem, tam ir spēcīga lipīga iedarbība, un tas var novērst gaļas produktu krāsas maiņu, bojāšanos un izkliedi, kā arī spēcīga tauku emulgācija.Gaļas produktiem, kam pievienots nātrija tripolifosfāts, pēc karsēšanas ir mazāki ūdens zudumi, un gatavie produkti ir pilnvērtīgi, labā krāsā, maiga gaļa, viegli sagriežama un spīdīga griešanas virsma.
