Sorbīts
Produkta informācija
Sniegtās specifikācijas
Balts pulveris
Saturs ≥ 99%
(Lietojumprogrammas atsauces joma “produkta lietošana”)
Ķīmiski stabils, nav viegli oksidēts ar gaisu. To nav viegli raudzēt ar dažādiem mikroorganismiem, tam ir laba karstuma izturība un tas nesadalās augstā temperatūrā (200 ℃). Sorbīta molekulā ir sešas hidroksilgrupas, kas var efektīvi saistīt kādu brīvu ūdeni, un tās pievienošanai ir zināma ietekme uz produkta ūdens satura palielināšanu un ūdens aktivitātes samazināšanu.
Everbright® 'LL nodrošina arī pielāgotu ： Saturs/baltums/daļiņas/phvalue/Color/Packagingstyle/iesaiņojuma specifikācijas un citi specifiski produkti, kas ir piemēroti jūsu lietošanas apstākļiem, un nodrošina bezmaksas paraugus.
Produkta parametrs
50-70-4
200-061-5
182.172
Cukura spirts
1,489g/cm³
Šķīst ūdenī
295 ℃
98-100 ° C
Produktu lietošana
Ikdienas ķīmiskā rūpniecība
Sorbītu izmanto kā palīgvielu, mitrinātāju, antifrīzu zobu pastā, sasniedzot līdz 25 ~ 30%, kas var saglabāt pastu ieeļļotu, krāsu un garšu labu; Kā pret žāvēšanu pret kosmētiku (glicerīna vietā) tas var uzlabot emulgatora paplašināmību un smērvielu un ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai; Sorbitan taukskābju esterim un tā etilēnoksīda addukta priekšrocībai ir mazs ādas kairinājums, un tos plaši izmanto kosmētikas rūpniecībā.
Sorbīts ir ļoti plaši izmantota ķīmiska izejviela. Sorbitols ir dehidrēts, hidrolizēts, esterificēts, kondensēts ar aldehīdiem, reaģē ar epoksīdiem un sintezētu monomēru polimerizāciju vai salikto polimerizāciju ar dažādām monomēriem, lai veidotu virkni jaunu produktu ar izcilām īpašībām un īpašām funkcijām. Sorbitan taukskābju esterim un tā etilēnoksīda addukta priekšrocībai ir mazs ādas kairinājums, un tos plaši izmanto kosmētikas rūpniecībā.
Sorbītu un propilēnoksīdu izmanto, lai iegūtu poliuretāna stingras putas ar liesmas slāpējošām īpašībām vai ar sintētisko taukskābju lipīdiem, lai iegūtu eļļas alkīdu sveķu krāsas. Sorbīta kolofonu bieži izmanto kā izejvielu arhitektūras pārklājumiem. Sorbitāna smērvielu izmanto kā plastifikatoru un smērvielu polivinilhlorīda sveķos un citos polimēros, un to var izmantot arī kā plastifikatoru arhitektūras pārklājumiem, smērvielām un betona ūdens samazinošiem līdzekļiem.
Sorbīts ir komplekss ar dzelzs, vara un alumīnija joniem sārmainā šķīdumā, un to izmanto balināšanas un mazgāšanai tekstilrūpniecībā.
Papildinājums ar pārtiku
Jo vairāk hidroksilgrupu bija cukuros, jo labāka ir olbaltumvielu sasalšanas denaturācijas kavēšanas ietekme. Sorbīts satur 6 hidroksilgrupas, kurām ir spēcīga ūdens absorbcija un kuru var kombinēt ar ūdeni caur ūdeņraža saiti, lai samazinātu produkta ūdens aktivitāti un uzturētu produkta garšu un kvalitāti.
Cieši apvienojot ar ūdeni, sorbīts var samazināt produkta ūdens aktivitāti, tādējādi ierobežojot mikroorganismu augšanu un reprodukciju. Sorbitolam ir helātu īpašības un tas var saistīties ar metāla joniem, veidojot helātus, tādējādi saglabājot iekšējo ūdeni un novēršot metāla jonu saistīšanos ar fermenta aktivitāti, samazinot proteāžu aktivitāti. Saldētai uzglabāšanai sorbitols kā antifrīzs var samazināt ledus kristālu veidošanos, aizsargāt šūnu integritāti un novērst olbaltumvielu deģenerāciju, un citi konservanti, piemēram, sarežģīts fosfāts, var vēl vairāk uzlabot antifrīzu efektu. Apstrādājot ūdens produktus, sorbitolu plaši izmanto arī kā ūdens aktivitātes reducētāju, lai uzlabotu produktu uzglabāšanas un kvalitātes kvalitāti. Antifreizēšanas līdzekļu grupas (1% savienojuma fosfāta +6% trehalozes +6% sorbetola) kombinācija ievērojami uzlaboja garneļu un ūdens saistīšanās spēju un kavē ledus kristālu bojājumus muskuļu audos sasalšanas atkausēšanas procesā. L-lizīna, sorbīta un zema nātrija aizstājēju sāļu (20% kālija laktāta, 10% kalcija askorbāta un 10% magnija hlorīda) kombinācija var uzlabot liellopu gaļas kvalitāti, kas sagatavota ar zemu nātrija aizstājēju sāli.
